archaisches feuerkochen
feuer-archaik mitten in der stadt bern. wir kochen mit ursprünglichen methoden zusammen am offenen feuer und treiben das "zurück zum einfachen" auf die spitze. alte kochtechniken mit feuerkochsteinen, garen direkt in der glut oder feuerofenbacken gepaart mit hochstehender kulinarik. omnivorisch, vegetarisch und vegan. wir drehen die feuerkochmethoden zurück und das genusserlebnis nach vorne. alles in 16 gehminuten vom hauptbahnhof bern. bei jedem wetter, zu jeder jahreszeit, für jede gruppengrösse.
das ist archaisches feuerkochen mit chillfood.
event-ergänzungen
als erweiterung zum feuerkochen bieten wir ungewöhnliche eventergänzungen an. wir holen sie auf wunsch vom bahnhof ab und bringen sie auf unerwarteten umwegen in die füüri. und dann das ganze zurück.
das sind ungewöhnliche events mit chillfood.
reservationen
anfragen für archaische feuerkocherlebnisse hier.
genussreifes aus chillfood's füüri
feuerkochen ist anders. auch an hochzeiten in unserer füüri. von einfach bis prunkvoll. von bescheiden bis aufwändig. natürlich statt pastell, feuerküche statt portiönchen, küchenschwatz statt sesselkleben, brockiglas statt nachschenkservice, karamell statt zuckerwatte. hier erfährst du mehr.
einige rezepte der gekochten feuergerichte gibt es zum nachkochen in unserem kochbuch “feuerküche“ - erschienen im at-verlag. es weiht dich in die geheimnisse der unterschiedlichen feuerkochtechniken ein. jeder teller ist anders – und jeder teller ist der beste. das buch und einige zutaten können im shop gekauft werden.
alle rezepte aus dem neuen kochbuch haben wir in unserer füüri gekocht. an einem regnerischen vormittag haben wir einen kleinen film des buchshootings gedreht.
die neuen feuerkochkurse für das laufende jahr sind aufgeschaltet. für jeden etwas. und ohne vorkenntnisse. vom feuerräuchern über feuerschalenkochen bis zum archaischen feuerkochen in der wildnis. spannend, lehrreich, ungewöhnlich und einzigartig. das ist feuerkochen mit chillfood.
impressionen unseres feuerfests zum neuen kochbuch in der füüri. chillig. kulinarisch. einfach wunderbar.
event in chillfood's füüri.
gemeinsam ums feuer hocken. kulinarik erleben. und dazu musik hören. ohne verstärker. ganz unplugged.
einfach und wunderbar.
chillfood’s füüri, uferweg 42, 3013 bern, direkt unter der brücke an der aare
zu erreichen mit öv oder zu fuss oder schwimmen oder mit velo oder mit rikscha.
die füüri ist autofrei und befindet sich nur 16 gehminuten vom hauptbahnhof bern.
nächste öv-haltestellen: gewerbeschule (7 min) oder bollwerk (7 min)
hier anreiseplan herunterladen.
chillfood’s füüri, uferweg 42, 3013 bern, direkt unter der brücke an der aare
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